Второе высшее

Гостиничный и ресторанный менеджмент

Факультет гостеприимства
Поступить на программу
Срок обучения
4 года
Формат обучения
Очный
Трудоустройство с 1 курса
Государственный диплом
Дубай — самый желанный город для путешественников, поэтому туристическая и ресторанная индустрии — одни из наиболее динамичных и развивающихся сфер в ОАЭ. Партнерами нашей программы стали ведущие кафе, рестораны и гостиничные сети. Студенты начинают работать с 1-го курса и перенимают уникальный практический опыт, ведь здесь расположены лучшие отели и рестораны мира. К моменту получения диплома о высшем образовании выпускники уже будут иметь четырехлетний стаж работы.

Обучение

1 курс

  • Управление предприятием в условиях рыночной конкуренции
  • Маркетинговая политика в гостинично-ресторанном бизнесе
  • Механизмы создания конкурентных преимуществ

2 курс

  • Основы рыночных исследований в области конкуренции
  • Государственные стандарты обслуживания на предприятиях гостинично-ресторанной сферы
  • Принципы следования государственным стандартам
  • Менеджмент качества в ресторанах и отелях

3 курс

  • Подготовка и планирование мероприятия
  • Управление мероприятием
  • Кейтеринг, логистика и правовые аспекты
  • Техническое обеспечение мероприятия и приглашение артистов
  • Финансовое управление мероприятием
  • Оценка мероприятия и риски в event-менеджменте

4 курс

  • Разработка стратегии развития предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса
  • Построение организационной структуры предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса
  • Правила подбора и размещения оборудования предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса

Чему вы научитесь: ключевые дисциплины

§1

Экономика гостинично-ресторанного бизнеса

  • Канал продаж и управление доходами в ресторанном бизнесе
  • Основы экспертизы товарных продуктов питания
  • Цифровая экономика
§2

Управление сервисными процессами на предприятиях гостинично-ресторанного бизнеса

  • Управление производством в гостиничном и ресторанном бизнесе
  • Стратегическое управление
  • Интеллектуальные информационные системы
  • Управленческие решения
§3

Маркетинг

  • Инклюзивные технологии в социальной и профессиональной деятельности
  • ERP- и CRM- системы в индустрии гостеприимства

Кем вы станете

Генеральный директор (Гостиницы/Рестораны)
Директор по персоналу
Начальник отдела бронирования
Основатель и генеральный директор (Рестораны отелей)
Менеджер по обслуживанию продуктов питания и напитков
Руководитель филиала

Документы об образовании

Государственный диплом о высшем образовании с присвоением степени бакалавраГосударственный диплом о высшем образовании с присвоением степени магистра
Государственный диплом о высшем образовании с присвоением степени бакалавра или магистра
Общеевропейское приложение к диплому Diploma Supplement на английском языке
Общеевропейское приложение к диплому Diploma Supplement на английском языке
Персональное свидетельство об аккредитации Association of MBAs
Персональное свидетельство об аккредитации Association of MBAs
Консультация по поступлению

Специальные возможности

Оплата
обучения в рассрочку

  • Помесячная оплата
  • Прозрачные условия рассрочки
  • Отсутствие переплаты
  • Доверие более 6000 студентов

Скидки
на обучение

  • Инвалидам, студентам из многодетных семей и другим льготным категориям
  • Студентам, оплатившим два и более семестра одновременно
  • Победителям олимпиад, золотым медалистам, выпускникам колледжей с «красным» дипломом

Перевод
из другого вуза

Если вы учитесь в другом университете, но хотите продолжить обучение в «Синергии», выберите интересующую вас специальность и обратитесь в приемную комиссию. Наши специалисты расскажут, какие документы необходимы для перевода, и ответят на все ваши вопросы.

Трудоустройство
студентов

Хотите получать опыт работы во время обучения? Центр трудоустройства Университета «Синергия» поможет составить резюме, найти подходящие вакансии и организует собеседование в заинтересовавшей вас компании.

Консультация по поступлению

Часто задаваемые вопросы

Что такое ускоренное высшее образование?

Ускоренное обучение — это получение высшего образования (бакалавриат или специалитет) по индивидуальному учебному плану, который предполагает сокращение срока обучения до 3 лет вместо 4−5. На ускоренное обучение претендуют абитуриенты, которые уже имеют высшее образование или среднее профессиональное образование.

Университет Синергия
УниверситетУниверситет Синергия
369000,
Карачаево-Черкесская республика, г. Черкесск, пр. Ленина, д. 83
8 (800) 100 00 11
Общая:
Приёмная комиссия Пн-пт: 09:00 — 20:00
Сб: 10:00 — 19:00
Вс: 10:00 — 17:00
+7878220260078782202600